MALZEMELER:
- 250 g (1 1/5 su bardağı) pişmeye hazır yeşil mercimek
- 60 g (4 çorba k.) Sana
- 200 g (2 orta boy) soğan (ince doğranmış)
- 200 g (1 orta boy) havuç (kazınıp, iri halkalar halinde doğranmış)
- 1 1/2 litre (6 su bardağı) et ya da tavuk suyu (sıcak)
- 1 çay k. tuz, 1 çay k. taze çekilmiş karabiber, 1 çay k. kırmızı biber
- 3 dilim ekmekten hazırlanmış kruton
YAPILIŞI: