MALZEMESİ
- 1 adet mezgit balığının başı, kemikleri ve 100 gr eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 diş sarmısak
- 400 gr domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 adet limon
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet defne yaprağı
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI