MALZEMELER:
• 200 gr. dolma yeşil zeytin
• 1 adet konserve kırmızı biber turşusu
• 2 adet salatalık turşusu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon
• 1/2 demet dereotu
• 2 diş sarmısak
• Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
• Zeytinleri ince dilimleyin. Kırmızı biber turşusunu kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Salatalık turşusunu küçük küp şeklinde doğrayın.
• Sos için, bir kasede dövülmüş sarmısak, 1/2 adet limon suyu, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu karıştırın.
• Büyük bir kaseye zeytini, salatalık ve biber turşusunu koyun, sosu üzerine dökün ve karıştırın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına alın. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis yapın.
